(资料图片仅供参考)

市绿化市容局介绍，夏季，申城地产水果迎来了收获的季节，葡萄、桃、梨等水果将逐步上市。根据此前的销量显示，桃桃家族深受市民、游客的喜爱，来认识一下 目前市场上有哪些品种的桃 ↓ 水蜜桃家族 黄桃家族 蟠桃家族 油桃家族

看到这里

大家不禁想问

桃子该怎么挑，怎么选呢

桃子挑选攻略 品种挑选 · 自6月中下旬起，桃子开始成熟，7月中下旬到8月下旬，是桃子成熟的高峰期，一直持续到9月上旬。 · 桃子有很多品种，按成熟时间分早熟品种、中熟品种、晚熟品种。 · 一般来说，成熟期越晚，桃子越甜，生长期越长，积累的营养物质多，口感就越好。所以吃上海本地产的桃子，一般是等到7月中旬以后，味道最嗲。 挑选提示 · 用眼睛看 ，外观是否漂亮，果面圆整、清爽（没病虫污斑），果面充分上色，水蜜桃、蟠桃底色白里透红。 · 用鼻子闻 ，有水果成熟时的自然清香味； · 用手摸 ，果子变软； · 用嘴巴尝 ，水分足，甜酸适中。 桃子清洗技巧 · 水果刀去皮： 首先将买回来的桃子洗干净后，直接用削皮刀将桃子的皮刮去，不爱吃皮的小伙伴就可以用此方法快速吃到桃子，也不用担心桃毛啦，还能有效避免把果皮上的农药残留吃进肚子里。 · 刷子刷毛： 拿一把小刷子将新鲜的桃子仔细刷去表面的桃毛，为方便刷洗，桃子和毛刷都不用沾水，最后将刷好后的桃子多用清水冲洗几遍即可。为保证口感的脆爽，刷洗这类桃子尽量选用脆桃，太软的桃子一用力就会使表皮破损。 · 小苏打浸泡： 将毛桃放入装有清水的盆中，加入适量的小苏打，搅拌均匀。碱性溶液会使桃子表面的果胶分子变得敏感，浸泡一段时间后你会发现桃子表面的绒毛掉落，最后将绒毛冲洗干净即可。 · 食盐揉搓： 将桃子用流动的清水冲洗后，撒上适量的食盐，用手揉搓桃子表面覆盖的食盐，食盐具有杀菌消毒作用，可以扩张桃子表面的毛孔，从而是桃子表面的水分流失，待桃子表面的绒毛随水分流失脱落后就可以轻松洗干净桃毛，如此便可吃桃饱满多汁的桃子了。 香甜的桃子还能有 哪些新吃法呢？ 如果您知道的话 赶紧在评论区跟我们分享哦~

资料：上海发布

编辑：高 琴

责编：李晶莹

*转载请注明来源于“上海长宁”

喜欢就点个“ 赞 ”

欢迎 留言评论 和“宁宁 ” 互动

再送我一朵“ 在看 ”的小花吧~