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纳豆的做法最正宗的做法_纳豆的做法 世界今热点

2023-05-22 06:16:07 来源:互联网


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1、原料:黄豆、纳豆发酵菌。

2、做法步骤:

3、第1步、黄豆清洗干净,提前泡六个小时用高压锅蒸熟,用手一捻就烂就可以了,蒸熟放在无油无水的容器中

4、第2步、等到黄豆凉制大约50°左右放发酵菌

5、第3步、用筷子搅拌均匀

6、第4步、放在酸奶机里发酵温度大约四十度,发酵20个小时

7、第5步、发酵时间到了,豆子表面有一层白的黏黏的,用筷子搅拌会卡死就可以了。

8、小贴士:

9、做纳豆的时候就盖一个盖子。

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