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8月5日上午，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会开幕式在内蒙古自治区呼和浩特市举行。本次大会由呼和浩特市政府、内蒙古自治区商务厅、内蒙古自治区农牧厅、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等举办。大会期间，将组织参观伊利现代智慧健康谷、举行高峰论坛、开展招商推介等系列活动，系统展示近年来奶业振兴的创新实践，分享奶业发展的经验成就，为全球顶尖企业、专家学者搭建对话平台，建立沟通合作机制，共同探索奶业绿色可持续发展的新模式、新路径。
国家乳业技术创新中心落成启用仪式在开幕式上举行开幕式上，来自世界乳业10强企业、国内乳业20强企业、国际乳业产业链知名企业、行业协会的嘉宾和两院院士、专家学者齐聚一堂，共商世界奶业绿色可持续发展大计。中国奶业协会授予呼和浩特市“中国奶业育种之都”称号，国际食品科学技术联盟授予呼和浩特市“世界乳业科技之都”称号。国家乳业技术创新中心也在开幕式上宣告落成启用，该中心坐落于伊利现代智慧健康谷。伊利集团是国家乳业技术创新中心重要的合作方和参与方，也是中心首个成员单位，从2019年开始就携手各方推动中心的各项建设工作。此次国家乳业技术创新中心的落成启用，向世界展示了奶业高质量发展的中国力量、中国样本、中国方案，赢得了全球奶业人的高度认可与赞誉。
伊利集团董事长兼总裁潘刚在开幕式上发表主旨演讲伊利集团董事长兼总裁潘刚在开幕式上表示，当前，世界之变、时代之变、历史之变特征更加明显，世界百年未有之大变局产生的效应正在不断深化。在这个重要节点上，召开世界奶业大会，意义重大。作为关系人类健康福祉的重要产业，奶业正在迈入新的发展阶段，面对新变局、新挑战，全球奶业要围绕“合作、创新、数字化和绿色发展”，加快构建富有韧性的产业链，实现奶业高质量发展。
伊利带动全国560万养殖户和农牧民走上增收致富路“十四五”时期，我国奶业已步入发展新阶段，但技术弱、融资难等问题仍然存在，产业链上下游企业需要发挥各自资源优势，最大化地创造全产业链协同价值，筑牢奶业高质量发展的基础。为此，伊利开创了利益联结机制，从技术、金融等多个方面给予合作伙伴支持。2014年至今，伊利帮助合作牧场奶牛的日单产由21公斤增加到33.2公斤，平均每年降低养殖成本4亿多元，“一升一降”帮助合作牧场增收近114亿元，带动全国560万养殖户和农牧民走上增收致富的道路。伊利通过成立“牧场合作伙伴发展学院”“供应商发展学院”和“经销商发展学院”，全方位帮助产业链合作伙伴成长。同时，伊利还发展产业链金融，为合作伙伴提供资金支持。截至今年7月底，伊利为约12000户产业链合作伙伴提供资金扶持，累计融资金额超1300亿元，不断强化产业链韧性，完善“从一棵草到一杯奶”的产业生态圈，助力产业共赢。
位于伊利现代智慧健康谷的国家乳业技术创新中心落成启用随着全球重大前沿技术快速突破，奶业最新技术、最新成果在这场大会上大放光彩。多年来，伊利围绕产业链布局创新链，持续开展奶业上、中、下游核心技术攻关，并通过构建“全球智慧链”打造创新高地。比如伊利深知上游种业创新的重要性，率行业之先启动“良种牛品质升级工程”，在全球建设了三座行业领先的奶牛核心育种场，还自主培育出了国内第一名的优秀种公牛，服务牧场繁育良种奶牛母犊300多万头，持续推动上游种业振兴，助力呼和浩特荣膺“中国奶业育种之都”称号。开幕式上，坐落于伊利现代智慧健康谷的国家乳业技术创新中心落成启用，理事单位伊利、君乐宝、三元，重要成员单位澳优、赛科星、西安银桥，以及蒙牛，参加了启用仪式。伊利作为国家乳业技术创新中心的重要合作方和参与方，将积极推动全球奶业技术成果转化应用，以科技创新助力产业链韧性的提升，为奶业高质量发展注入新动能。
伊利全球乳业智能制造产业园数字化水平领跑全球数字经济时代，推动数字化转型、加速数智化升级成为奶业高质量发展的必由之路。早在十几年前，伊利就在行业内率先推动全产业链的数字化转型。在上游，伊利建设了全球智能化程度领先的智慧牧场，全程无人工干预。在中游，伊利打造了智能工厂，提升生产和管理效率，此次世界奶业大会唯一观摩点——伊利全球乳业智能制造产业园，便是目前全球数字化程度领先的乳业智造标杆。在下游，伊利推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统，还在今年3月正式发布了业内首款GPT应用产品——YILI-GPT，通过机器学习、运筹优化、智能交互等不断为消费者提供更多元的消费体验。
伊利在上游建设“绿智能牧场”实现源头减碳面对全球气候变化问题，开幕式上宣读了世界奶业绿色可持续发展呼和浩特倡议，进一步深化了行业共识。伊利作为中国奶业绿色发展的先行者，到目前已连续13年开展企业内的全面碳盘查，建成行业数据最全的碳盘查数据库；2012年实现碳达峰，并计划在2050年前实现全产业链碳中和。此外，伊利积极构建零碳产业链，在上游建设“绿智能牧场”，实现源头减碳；在中游创新资源节约使用和循环利用技术，打造了5家零碳工厂；在下游研发推出5款零碳产品，引领低碳消费新风向。
站在中国奶业全产业链高质量发展的新阶段，世界奶业大会为行业发展带来了更多活力和希望。未来，伊利将继续引领和推动全球奶产业链合作联结，以科技创新提升产业链韧性，携手更广泛的全球奶业合作伙伴共建可持续发展生态圈，共同擘画奶业高质量发展蓝图，全面推动打造“世界乳业科技之都”，让世界共享健康。