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1、前言咸鸭蛋炒饭无需添加盐，咸鸭蛋本来就有咸味，鸭蛋黄炒在饭里特别香，嚼起来充满了鸭蛋黄的香味，吃起来特别香。
2、材料主料：米饭1碗；辅料：油适量、鸡精适量、青豆适量、胡萝卜适量、咸鸭蛋1个咸鸭蛋炒饭1准备好主料2胡萝卜切丁和青豆一起放入水里焯一下，咸鸭蛋打碎备用3锅中放入食用油，油温高放入胡萝卜丁，青豆煸炒1分钟左右4放入白米饭一起煸炒，翻拌均匀5放入咸鸭蛋，鸡精一起煸炒6煸炒至米饭成金黄色即可小贴士米饭多炒一会吃起来更香。
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